НАРЗАН
Нарзан — лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая природная минеральная вода, разливается в городе Кисловодск с 1 июня 1894 года. Обладает природной газацией (смесь углекислого газа и инертных газов). Общая минерализация — 2,0—3,0 г/л.
Лечебные свойства:
Минеральная вода «Нарзан» рекомендована для лечения и профилактики следующих заболеваний:
заболевания органов пищеварения;
болезни обмена веществ;
болезни мочевыводящих путей;
болезни нервной системы;
болезни сердечно-сосудистой системы.
Химический состав:
катионы:                                      анионы:
калий -0,0167 мг/л                      сульфат -0,4983 мг/л
натрий -0,1718 мг/л                    гидрокарбонат -1,4520 мг/л.
магний -0,864-0,1332 мг/л         хлор -0,1332            
свободная угле­кислота - 1,6 мг/л
Общая минерализация — 2,0—3,0 г/л.
Показания:   хронические катары желудка, хронические катары моче­вых путей,  наклонность к обра­зованию камней, катары верхних ды­хательных путей, мочекислый диате­з, фосфатурия. Используют как сто­ловый напиток и как лечебную воду. Богата кальцием, что снимает воспа­лительные процессы и спазмы. Уси­ливает секреторную деятельность пищеварительных желез, тем самым уве­личивая аппетит.
Нарзан считается эталонной минеральной водой при сравнительном анализе других вод. За время наблюдения химический состав воды не менялся. В воде содержится 20 минералов и микроэлементов, что при относительно низкой общей минерализации является очень редко встречающимся явлением.
Кроме того, содержание таких важных элементов как магний и кальций в Нарзане даже более характерно для молока, чем для воды. В одном литре Нарзана столько же кальция, сколько в двух стаканах молока. Магний крайне необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. Благодаря этому Нарзан оказывает успокаивающее действие на нервную систему и улучшает память.
Нарзан является лечебно-столовой минеральной водой. А значит может использоваться как для лечения и профилактики, так и для утоления жажды и приготовления ряда блюд. Содержащиеся в растворенном виде вещества быстро усваиваются организмом. Магний обеспечивает улучшенную память и контроль над мышцами. Кальций - помимо формирования костей, зубов и волос помогает бороться с аллергическими реакциями и депрессией. Натрий и калий регулируют водно-солевой обмен и правильное функционирование нервных и мышечных клеток.
В одном литре Нарзана содержится: кальция - 35% дневной нормы, магния - 30% дневной нормы, натрия и калия - 10% дневной нормы взрослого человека. Нарзан может использоваться для приготовления коктейлей